饮食男女

水果的药性
　　1、荸荠、金橘、柚子、荸荠、花生是化痰的，可它能够使人体内的肿块破溃。
　　2、桃子、栗子、薜荔果是活血的，能够使肿块转移，因此患癌症的人最好不可吃。
　　3、核桃有壮阳功效，荔枝是温里的，癌症病人不要吃，否则肿块就会长大。
　　4、大枣是补气的，不疲乏不要吃或者少吃，否则会失眠。
　　5、橄榄、罗汉果是清热的，阳痿的人不要吃，否则就会造成阴茎疲软。
　　6、佛手行气，不腹胀不要吃，否则会拉稀。
　　7、龙眼安神，疲乏的人不要吃，否则会嗜睡。
　　8、柠檬滋阴，癌症病人不要吃，否则肿块会水肿。
　　9、芭蕉、橘子、橙子、樱桃、柿子、石榴、杨梅、杨桃、木瓜、莲子、山竹果是止泻的，便秘的人最好少吃或者不要吃，否则会更加便秘。
　　10、西瓜、甜瓜、葡萄、柑子、猕猴桃、菠萝、菱角、草莓有利尿的功效，高血压、糖尿病人不要吃，否则会增加血黏度。
　　11、芒果止血，来月经的女士最好不吃，常吃易产生子宫肌瘤。
　　12、酸藤果补血，血粘稠的人不能吃，否则会发生血栓。
　　13、椰子水是解表的，不感冒的人不要吃，否则会造成多汗伤阴。
　　14、梨子、香蕉、无花果、桑葚子、松子、酸角是泻下的，慢性结肠炎的人最好不要吃，否则容易腹泻不止。
　　15、香榧子、榛子、槟榔是杀虫的，肝炎病人不要吃，否则会造成肝损害。
　　16、自古以来，苹果的药性平和，最适合一般人使用。

蔬菜的药性
　　1、除了马铃薯、西红柿、青萝卜、白萝卜、红萝卜、胡萝卜、藕、菜笋、黄瓜之外，其他菜患者都不能随便吃。
　　2、韭菜具有壮阳的作用，建议小孩子不能随便吃。
　　3、南瓜具有升压、止喘作用，高血压的人不能多吃，最好是不吃。
　　4、芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜笋、冬瓜、葫芦瓜具有利尿的作用，糖尿病、高血压、口干舌燥的人不能吃。
　　5、芥菜、茴香菜、蒜薹、青蒜、洋葱头、柿子椒具有温里的作用，发热的人不能吃。
　　6、山药、山药蛋具有补气的作用，失眠的人不能吃。
　　7、马齿苋、芋头、苦瓜、雪里红，具有清热的作用，阳痿的人不能吃。
　　8、茄子、扁豆，豇豆、荷兰豆、毛豆具有行气的作用，腹泻的人不能吃。
　　9、菜花、竹笋、茼蒿具有酸涩的作用，便秘的人不能吃。
　　10、芥菜、空心菜、黄花菜具有止血的作用，有血栓的人不能吃。
　　11、苋菜、卷心菜具有补血的作用，血液黏稠的人不能吃。
　　12、香菜具有发汗的作用，汗多的人不能吃。
　　13、灵芝、冬笋、紫菜具有化痰的作用，癌症病人不能吃。
　　14、丝瓜、蕨菜、芦荟具有活血的作用，癌症病人不能吃。
　　15、蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有泻下的作用，腹泻的人不能吃。
　　16、刘医生还强烈建议：尤其是患癌症、糖尿病等等之类的慢性病人对诸如葱、姜、蒜、料酒、八角等配料也应该远离！

　　在现实中，食源性的疾病很多，而食源性疾病多是海吃胡塞，和不加选择地吃出来的，更多的是很多人已经身患疾病还不注意忌口，因此，即使服药也难以痊愈。
　　由此，世界卫生组织发表声明，说西医有不足之处，需要中医去补充；并且敦促联合国大会在1980年通过了《阿拉木土宣言》，要求各国政府研究并使用中医。

5　泰来特选十年钵酒
　　Taylor's 10 Year Old Tawny Pot
　　产地：葡萄牙——杜罗河谷（Douro Valley)
　　品种：Touriga Nacional
　　特点：泰来创建于1692年，三百多年来始终保持独立的家族式管理，拥有葡萄牙杜罗河谷（Douro Valley)
最优秀的葡萄园。一系列经典的泰来汤尼（Tawny）钵酒也是酿自精心挑选出的用橡木桶陈酿过的特酿年份钵酒（LBV）。这是一款精致的美酒，在橡木桶中经过十年的陈酿，木质的清香和成熟的水果香达到完美的结合。
　　饮用及配餐建议：泰来特选十年钵酒适合在餐后饮用，与野餐会后的小甜点搭配一下，尤其是由巧克力和杏仁等制成的甜品，则味道更佳。或者男士们带上心爱的雪茄，也会是完美的搭配。
　　购买地点：ASC精品葡萄酒公司世贸天阶D座7层、家乐福、Jenny Lou's

6　玛佳连妮—雅丝提
　　Marcarini - Moscato D'asti
　　产地：意大利——皮埃蒙特
　　品种：Moscato
　　特点：酒体呈温和的淡黄色，有着麝香葡萄酒特有的芳香，闻上去充满了甜美馥郁的花香和果香。这款酒是顶级的意大利DOCG白酒。口感优雅清甜，果味浓郁。
　　饮用及配餐建议：在吃完大鱼大肉的烧烤之后，该上甜点和烤蔬菜了，把这款冰得刚刚好的干白拿出来，可以做完美的餐后配酒。适饮温度为11℃。
　　购买地点：北京（富隆酒屋、赛特、燕莎、蓝岛、百盛）上海（富隆酒窖、百盛、城市超市）广州（富隆酒窖、友谊商店、东山百货） 

7　莫瑞里诺红葡萄酒
　　Tenuta Sette Ponti Morellino di Scansano
　　产地：意大利——托斯卡纳
　　品种：桑娇维塞
　　特点：到了秋天其实可以多喝一些能暖胃的葡萄酒，尝试一下来自阳光下托斯卡纳的干红，这只酒品呈现出明亮的紫色，有着十分浓郁且诱人的果香。丰富的果味和微微的辛辣味，使口感丰富，生动，平衡性卓越。收结甘甜、悠长。
　　饮用及配餐建议：与烤香肠甚至是新鲜的干酪都可以很好地搭配。
　　购买地点：北京（桃乐丝葡萄酒贸易有限公司、90 Plus、Jenny Lou's）上海（Wine Passion、东方商厦、Delicious Wine Shop）广州（屈臣氏、Friend's Daily）

3　菲斯奈特黑牌汽泡葡萄酒
　　Freixenet Cordon Negro Brut
　　产地：西班牙——Cataluna
　　品种：40%Parellada 5%Macabeo 5%Xarello
　　特点：西班牙的汽酒一直以性价比合适著称。菲斯奈特是世界最大的以香槟传统酿制法酿制汽泡酒的生产商之一。这款酒曾经获得国际评酒协会的赞誉。酒体呈晶莹剔透的浅柠檬黄色。香气精致、浓郁、果香十足，汽泡丰富而持久。口味清新淡雅，回味怡人。
　　饮用及配餐建议：清爽中度的酒体和口感适宜搭配烧烤中的所有食物。适饮温度为8℃。
　　购买地点：ASC精品葡萄酒公司世贸天阶D座7层、家乐福、Jenny Lou's

4　歌堡白玫瑰半干汽泡葡萄酒
　　Opéra Demi-sec NV
　　产地：法国——图南（Tournan）
　　品种：霞多丽 黑比诺
　　特点：弗朗西丝公司不但领导了汽酒酿造的工业化，而且它是法国新鲜的水果汽酒酿造者中最大，且销量最好的。弗朗西丝公司提供不可思议的完整系列产品，无论从桶式酿造法（Charmat）汽酒还是那些以传统方法酿造的汽酒。酒品芳香迷人，充满清新的果香，汽泡丰富。除了可以做开胃酒饮用，其半干的口感应该会让女孩子们更喜欢并且接受。
　　购买地点：ASC精品葡萄酒公司世贸天阶D座7层、家乐福、Jenny Lou's 

　　在很多烧烤场合，无论你的烧烤主料选择的是红肉白肉，还是鱼、虾、螃蟹等海鲜，都可以选择口感清爽、酒精浓度较低的白葡萄酒或汽泡葡萄酒来饮用。因为，它们都含有清新的果香，能够激发味蕾，促进食欲。而且，它们都适合冷藏。吃烤肉时，人在烤架一旁，容易产生燥热之感，加之烤肉烫嘴容易上火，冰过的酒会带给你清凉爽口之感。
　　除了白葡萄酒和汽泡酒之外，清爽的红葡萄酒也是不错的选择。烧烤时的燥热感并不适宜喝那种浓郁型的顶级红葡萄酒，较高的单宁含量和酒精度会令口感干涩、容易生腻。选择一些含单宁较少、鲜嫩顺口的红酒即可。比如薄酒，虽然并不是什么顶级的红酒，但价格平易近人，较低的单宁含量使其在低温下页同样柔和顺口，能在冰冻后依然散发出清新的酒香，很适合烧烤饮用。

1　伟度尔精选施赫红葡萄酒
　　Windowrie Family Reserve Shiraz
　　产地：澳大利亚——新南威尔士考拉区
　　品种：西拉
　　特点：中度至丰满酒体干红葡萄酒，富有黑色浆果、香料和橡木气味。单宁柔和，有着浓郁的成熟蜜枣，咖啡豆、黑松露和香草奶油味道。口感充满黑色果实和浓郁的烤橡木余韵。
　　饮用及配餐建议：这款酒可以搭配烤牛排、煎羊排，酒中特有的浆果味和黑胡椒味跟肉汁丰富、带有烟熏气息的烤肉分外搭配。适饮温度为17℃–19℃。
　　购买地点：骏德酒业北京西坝河南路1号金泰大厦111室、东三环中路7号财富中心E105室、复兴门内大街158号远洋大厦G02

2　都龙波尔多珍藏干红
　　DULONG PREMIUM
　　产地：法国——波尔多
　　品种：美乐 赤霞珠
　　特点：明亮的深石榴红透着诱人的玫瑰色，散发着浓烈的水果气味、持久的黑醋栗和甜樱桃的芬芳。口感柔顺、新鲜爽洁，还有回味无穷的樱桃果酱味。
　　饮用及配餐建议：这款酒适合搭配烤酱汁浓郁的烤肉，也可以搭配多种干酪。适饮温度为17℃–19℃。
　　购买地点：名特食品葡萄酒公司、嘉里中心名特酒屋、友谊商店、太平洋百货、燕莎、Jenny Lou's 

家人团聚
　　最重要的人和最亲近的人当然就是家人了，但是自己人就不用撑面子了，性价比高的起泡酒才是首选，家人的聚会一般会有长辈，传统的家庭晚饭也都以中餐为主，所以选一款半干的起泡会跟一大桌子菜比较搭配，喝不惯葡萄酒的长辈肯定也会喜欢，但是如果有糖尿病的老人，那就选一款绝干（Brut）的起泡，一样很好。
7　歌德利安半干白汽酒
　　Claude Chonion Blanc De Blancs Demi-Sec
　　产地：法国——勃艮第（Burgundy）
　　特点：浅黄中带点绿色，起着轻快的气泡，散发诱人的水果香味。
　　饮用及配餐建议：与中重口味的中餐菜肴都可以搭配。
　　购买地点：北京（富隆酒屋、赛特、燕莎、百盛）上海（富隆酒窖、百盛、城市超市）广州（富隆酒窖、友谊商店、东山百货）

8　Lindemans Bin 25
　　Sparkling Chardonnay Brut
　　产地：澳大利亚——新南威尔士（New South Wales）
　　特点：此款酒呈淡黄色，前段呈现出柑橘与桃子的香甜气味，中段是奶油和烤面包的香味。入口略带微酸，悠长并伴随着水果香味。
　　饮用及配餐建议：与餐前小食、海鲜、色拉搭配为佳。
　　购买地点：捷成贸易有限公司